stiklinis indas

Sumuštinio grafas, grafas Tupperis ir Ignacio Anaya „Nacho“ Garcia pavadino savo kūrinius, susijusius su maistu.Daugiau nei 160 metų konservų gamyklų pasirinktas Mason stiklainis taip pat pavadintas jo išradėjo vardu.
Iki konservavimo maisto konservavimas priklausė nuo sūdymo, rūkymo, marinavimo ir užšaldymo.Fermentacija, cukraus naudojimas ir labai aromatizuoti maisto produktai yra kiti būdai, kaip apsisaugoti nuo visur paplitusių per maistą plintančių ligų.Napoleonas pasiūlė savo kareiviams atlygį už tai, kad išrado maisto konservavimo metodą, kuris buvo impulsas konservuoti.
Nicolas François Appert, vėliau žinomas kaip „Konservavimo tėvas“, atsiliepė į skambutį.Jo konservavimo būdas yra naudoti užkemšamus stiklainius, juos išvirti ir užsandarinti vašku.Jis laimėjo apdovanojimus ir, nors nebuvo tobulas, vis tiek buvo norma.
Taip buvo tol, kol Johnas Landisas Masonas (1832–1902), skardininkas iš Vineland, Naujojo Džersio valstijoje, sukūrė skardinę, pavadintą jo vardu.Jo JAV patentas Nr. 22 186 sukėlė revoliuciją konservų pramonėje ir modernizavo pramonę.Remiantis „Mason Jar Lifestyle“, šiandien „Ball Canning“ gali pagaminti 17 „Mason“ stiklainių per sekundę.
Deja, pasak „Find A Grave“, nelaimingas išradėjas mirė skurde, negalėdamas pasinaudoti savo genialumo privalumais.Dėl nesėkmės ir godžių konkurentų Masonas vos gali išlaikyti save ir savo vaikus.
Pasak Mason Jars, Masonas ketino modernizuoti stiklainį suprojektuodamas dangtelį, kuris užsukant sukuria hermetišką ir vandeniui atsparų sandariklį.Savo tikslą jis pasiekė atlikdamas daugybę išradimų, kurių kulminacija 1858 m. lapkričio 30 d. buvo išduotas patentas „Patobulintas užsukamas kaklelis butelis“.
Masonas gamina stiklinį butelį su užsukamu cinko dangteliu, kuris užsandarina dangtelio sriegius suderindamas su buteliuko sriegiais.Jis patobulino savo išradimą, pridėdamas guminę tarpinę prie dangčio ir galiausiai pakeisdamas dangčio šonus, kad būtų lengviau suimti ir atidaryti.
Masono stiklainiai pagaminti iš skaidraus balinto stiklo.Anot „Huffington Post“, naujovė leidžia vartotojams patikrinti, ar turinys nebuvo sugadintas.Šiandieniniai stikliniai indai dažniausiai gaminami iš natrio-kalkių stiklo.
Įstatymai leido jo dizainams patekti į viešąją erdvę po 20 metų, o po 1879 m. atsirado daug konkurentų.„Ball Corporation“ licencijavo mūrinius stiklainius ir išliko pagrindiniu gamintoju iki 1990 m.Šiuo metu „Newell Brands“ yra pagrindinis stiklinių indelių tiekėjas Šiaurės Amerikoje.
Išradingam išradėjui taip pat priskiriamos pirmosios užsukamos druskos ir pipirų plaktuvų sukūrimas.Masono stiklainiai netgi įkvėpė pirmąją konservavimo kulinarijos knygą 1887 m. Sarah Tyson Rohrer „Konservavimas ir konservavimas“.
Be konservavimo, „Starbucks“ taip pat naudoja „Mason“ stiklainius šaltam alui gaminti.Jie taip pat yra gėrimų pasirinkimas kai kuriose kaimiškose valgyklose ar namų virtuvėse.Jie gali būti naudojami kaip rašiklio ir pieštukų laikikliai arba stilingos kokteilių taurės.Yra net išsami internetinė knyga: Mason Jars: Preserving 160 Years of History.
Įvairaus derliaus ir gamintojų stiklainiai yra ieškomi kolekcininkų ir parduodami už šimtus, jei ne tūkstančius dolerių.Anot „The New York Times“, kobalto mėlynumo stikliniai indai yra šventasis gralis, 2012 m. kolekcionierių rinkoje jų vertė – 15 000 USD. „Country Living“ teigia, kad jei visi per metus parduoti stikliniai indai būtų išrikiuoti, jie apimtų visą Žemės rutulį.
Johno Landiso Masono indėlis į konservavimą padarė maistą saugesnį, prieinamesnį ir šviežesnį maistą miesto gyventojams prieinamesnį.Pagrindinis jo idėjos dizainas nuo pat pradžių mažai pasikeitė.Nors išradėjas prarado didžiąją dalį savo piniginio atlygio, jis džiaugiasi, kad lapkričio 30-oji, kai gavo pagrindinį keramikos indelio patentą, buvo paskelbta Nacionaline akmens ąsočio diena.